長谷川の山形仕込味噌

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長谷川の山形仕込味噌HASEGAWA HANDMADE MISO

家族で造っている山形の小さな手造りみそ屋です。

今では、ほとんど使われていない和釜で大豆を煮て、和釜の湯気でふかしたお米で
麹（こうじ）を造って「無添加・手造り・天然醸造」で味噌を造っています。
この造り方をすると、少量しかみそを造る事ができません。
みその大好きなお客様に出会い「このみそ、おいしいね」と言っていただける事が私共の最高の喜びです。
末永くよろしくお願い申し上げます。
四代目店主長谷川裕市

大豆・お米は、日本農林規格登録認定機関により認定された
国産の有機大豆・有機米・特別栽培大豆・特別栽培米を使っています。

地球温暖化による異常気象や天災並びに、病虫害及び諸事情により、表示材料が入手できない時も考えられます。
その場合は、責任をもって変更した材料を表示させていただきますので、ご了承下さい。

—有機JAS認定—手造り長谷川みそ

当社を代表する味噌です。
麹（こうじ）の旨みタップリのおいしい甘口の味噌です。

大豆・米麹（麹菌は無添加麹菌）・塩のみで造っています。
無添加・手造り・天然醸造

塩分	10.8％
麹歩合	17割こうじ
賞味期限	約 6ヶ月（商品裏面記載）
保管方法	要冷蔵（冷蔵庫 0°C〜10°Cで保存）
原材料	●国産有機米（秋田県産） ●国産有機大豆（北海道産） ●伊豆大島深層海塩「ハマネ」 ※遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。
備考	酵母が生きているため、発酵して膨張したり、カビ状の酵母が発生する事がありますので、冷蔵庫に保存して下さい。天然醸造のため、仕込時期や一年の天候によって、味噌の色づきや熟成度が異なりますのでご了承下さい。

手造り長谷川みそ（有機）×1個
手造り長谷川みそ（有機）500gカップ×2個
手造り長谷川みそ（有機）500gカップ×4個
手造り長谷川みそ（有機）1kg袋入×2個
手造り長谷川みそ（有機）3kg袋入×1個

単品価格（定価）

500gカップ: 1ヶ 1,440円（税別）
1kg（袋入り）: 1ヶ 2,500円（税別）

ご購入はこちらから

手造り長谷川みそ（有機） 500gカップ × 1個

販売価格1,440円（税込 1,555円）
手造り長谷川みそ（有機） 500gカップ × 2個セット

販売価格2,600円（税込 2,808円）
手造り長谷川みそ（有機） 500gカップ × 4個セット

販売価格4,900円（税込 5,292円）
手造り長谷川みそ（有機） 1kg（袋入り）

販売価格2,500円（税込 2,700円）
手造り長谷川みそ（有機） 1kg（袋入り）× 2個

販売価格4,400円（税込 4,752円）
手造り長谷川みそ（有機） 3kg（袋入り）× 1個

販売価格6,000円（税込 6,480円）

商品紹介・ご購入PRODUCT INFORMATION

手造り長谷川みそ（有機）の他、黒大豆で造った手造り黒豆みそ（有機）や
ベーシックな手造り特みそ、贈り物に便利なギフトセットもご用意しております。

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